Nueces, pistachos, en bruto es un tipo de Nueces y semillas Productos. Los nutrientes más importantes en Nueces, pistachos, en bruto se enumeran a continuación.
Agua
|
4.37 g
|
4.37
|
g
|
4.37%
|
La energía (calorías)
|
560 kcal
|
560
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2342 kJ
|
2342
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.16 g
|
20.16
|
g
|
20.16%
|
lípido total (grasa)
|
45.32 g
|
45.32
|
g
|
45.32%
|
Ceniza
|
2.99 g
|
2.99
|
g
|
2.99%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
27.17 g
|
27.17
|
g
|
27.17%
|
Fibra, dietética total
|
10.6 g
|
10.6
|
g
|
10.6%
|
Azúcares, total de
|
7.66 g
|
7.66
|
g
|
7.66%
|
sacarosa
|
6.87 g
|
6.87
|
g
|
6.87%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
0.32%
|
Fructosa
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
Almidón
|
1.67 g
|
1.67
|
g
|
1.67%
|
Calcio, Ca
|
105 mg
|
105
|
mg
|
0.10%
|
Hierro, Fe
|
3.92 mg
|
3.92
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
121 mg
|
121
|
mg
|
0.12%
|
El fósforo, P
|
490 mg
|
490
|
mg
|
0.49%
|
Potasio, K
|
1025 mg
|
1025
|
mg
|
1.02%
|
Sodio, Na
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
2.2 mg
|
2.2
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.2 mg
|
1.2
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
3.4 µg
|
3.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
5.6 mg
|
5.6
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.87 mg
|
0.87
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
La niacina
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
1.7 mg
|
1.7
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
51 µg
|
51
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
51 µg
|
51
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
51 µg
|
51
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
26 µg
|
26
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
305 µg
|
305
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
516 IU
|
516
|
IU
|
|
La luteína + zeaxantina
|
2903 µg
|
2903
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.86 mg
|
2.86
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
20.41 mg
|
20.41
|
mg
|
0.02%
|
Tocoferol, delta
|
0.8 mg
|
0.8
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
1.67 mg
|
1.67
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
5.907 g
|
5.907
|
g
|
5.91%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
5.265 g
|
5.265
|
g
|
5.26%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.478 g
|
0.478
|
g
|
0.48%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
23.257 g
|
23.257
|
g
|
23.26%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.495 g
|
0.495
|
g
|
0.50%
|
18: 1 indiferenciada
|
22.674 g
|
22.674
|
g
|
22.67%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
0.09%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
14.38 g
|
14.38
|
g
|
14.38%
|
18: 2 indiferenciada
|
14.091 g
|
14.091
|
g
|
14.09%
|
18: 2 n-6 c, c
|
14.091 g
|
14.091
|
g
|
14.09%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.289 g
|
0.289
|
g
|
0.29%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
214 mg
|
214
|
mg
|
0.21%
|
estigmasterol
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
campesterol
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
El beta-sitosterol
|
198 mg
|
198
|
mg
|
0.20%
|
triptófano
|
0.251 g
|
0.251
|
g
|
0.25%
|
treonina
|
0.684 g
|
0.684
|
g
|
0.68%
|
isoleucina
|
0.917 g
|
0.917
|
g
|
0.92%
|
leucina
|
1.604 g
|
1.604
|
g
|
1.60%
|
lisina
|
1.138 g
|
1.138
|
g
|
1.14%
|
metionina
|
0.36 g
|
0.36
|
g
|
0.36%
|
cistina
|
0.292 g
|
0.292
|
g
|
0.29%
|
fenilalanina
|
1.092 g
|
1.092
|
g
|
1.09%
|
tirosina
|
0.509 g
|
0.509
|
g
|
0.51%
|
valina
|
1.249 g
|
1.249
|
g
|
1.25%
|